設計新聞

                                                        2015上海法國“食物設計”展

                                                        發布時間:2015-06-25 12:05:34  瀏覽:5792  來源:

                                                        展期:2015.06.20 -- 2015.09.2 (9:00-17:00,周一閉館)

                                                        地址:中國工業設計博物館(上海市逸仙路3000號3號樓2F)

                                                        聯合主辦:法國領事館文化教育處、上海設計之都促進中心、上海國際工業設計中心

                                                        承辦:中國工業設計博物館、上海國際創新材料館

                                                        出品人:張國新

                                                        展覽總監:張善晉、張一聞

                                                        策展人:Marc Brétillot 

                                                        協同策展人:葛斐爾

                                                        參展設計師:馬克·布勒蒂約、朱莉·羅特安、拉斐爾·拉提尼、馬利翁·夏代爾-謝、拉歇爾·樂維斯克(精致工作室)、索尼婭·維爾蓋、亞歷山德林·勒克萊爾/朱莉·弗呂雄(阿?。?、戴爾菲娜·于蓋、熱爾曼·布雷、洛朗·莫里索

                                                        2015年6月20日 到9月2日于中國工業設計博物館舉行Food Design Exhibition法國「食物?設計」展,魔都的親們有眼福了!帶著各種驚奇與創意,你們將看到8位法國知名設計師帶來的食物設計展。展覽以不同視界的沖突,通過食物的異同展現,文化和地域的異同也一覽無遺。從個人角度出發,食物帶來的是最基本的感官感受。無論人們對食物是熱愛還是厭惡,每天都需將其攝入,因為它們將構成我們的存在。從社會的角度來看,食物反映了我們的行為以及看待事情、生產和消費的斱式。食物,既是我們的風景,也是我們的動能。 

                                                        烹飪與餐桌藝術是法國各大設計學校里開設的課程,此番首次踏上中國大地。通過一場具有互動性與創新性的展覽,中法藝術家、設計師們將與觀眾分享其圍繞食物所進行的思考。策展人Marc Brétillot是烹飪與餐桌藝術界的明星,或者更確切的說是鼻祖。策展人借用設計的概念去接近食物,在此通過不同的藝術領域完成表達:裝置、表演、視頻、模型……這些項目也涉足與各種領域的合作,從食品工業、美食行業,到廚師、活動組織、奢侈品品牌,再到當代藝術和研究。展覽由此打開思考未來食物的多扇窗戶。 

                                                        策展人簡介 

                                                        Marc Brétillot(主策展人) 

                                                        策展人Marc Brétillot是歐洲食物設計領域的鼻祖,許多法國名設計師均出自他門下。他來自法國蘭斯(Reims),世界知名的香檳之城。他擅長將餐飲與設計結合從而開發出許多創新食物設計作品。他長期擔任烹飪藝術咨詢工作,為博物館等組織機構效力。 同時,他也是蘭斯高級美術學院的研究生導師,而且開創了烹飪設計藝術這個研究生學位。他在1999年開設了烹飪藝術設計的工作室,并在法國著名烹飪學?!澈嫉细叩葟N藝學院開設藝術講座,是法國知名的烹飪藝術設計大師。 

                                                        葛斐爾(協同策展人) 

                                                        她是中國工業設計博物館的策展人,也是此次上海展的協同策展人。她擁有10年豐富的策展經驗,碩士研究生畢業于中國美術學院。她擅長跨界研究與策展,出版過《名畫中的古琴》;獨立策展Home+House2014上海展(朱鍔擔任策展顧問)。 

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                                                        地址:上海市嘉定區佳通路31弄3號樓1007-1008室
                                                        統一客服:400-6866-101
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